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牛奶和甘草搭配的好处与注意事项
牛奶和甘草搭配的好处:
1、牛奶富含优质蛋白质和钙,甘草中的甘草酸具有抗炎和免疫调节作用,两者结合有助于增强免疫力,缓解炎症。
2、牛奶中的乳糖可以促进肠道健康,甘草中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,两者结合有助于保护胃黏膜,改善消化功能。
3、甘草的甜味与牛奶的醇厚口感相结合,可以制作成甘草牛奶饮品,既美味又具有一定的保健作用。
牛奶和甘草搭配注意事项:
1、甘草中的甘草酸可能导致钾流失,与牛奶中的高钙结合,可能影响钙的吸收,降低牛奶的营养价值。
2、过量食用甘草可能引发高血压,与牛奶中的钠结合后,可能进一步增加心血管疾病的风险,尤其是高血压患者需谨慎。
3、甘草性平,牛奶性寒,两者结合可能加重脾胃虚寒者的肠胃负担,导致腹泻或消化不良。
4、若长期大量食用甘草和牛奶,可能增加体内糖分和热量摄入,不利于体重控制和血糖管理。
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